Weinkarte (offene Weine)

Neusiedlersee DAC Zweigelt 2018

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2018, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Charakteristisches Purpur mit einem fruchtigen, mittelgewichtigen Körper. Kirsche und Weichsel runden den Wein am Gaumen und Abgang ab.

Heideboden 2017

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2017, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l Barriquefass

Besteht aus der Sorte Blauburger. Sortentypisches Purpur mit dunklem Kern. Rote Beerenaromatik mit ausgewogenem Trinkfluss.

Blaufränkisch "Aviator" 2017                    

Weingut Keringer, Jahrgang 2017, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l Barriquefass

Sattes Rubin mit leichter Randaufhellung, elegantes Bukett nach dunklen Beeren und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich sehr geradlinig mit feinen Tanninen.

St. Laurent "Commander" 2017

Weingut Keringer, Jahrgang 2017, trocken; 14,0 % Alk., Ausbau im neuen 225l Barriquefass

Tiefes Granatrot. Dunkle Beerenaromatik. Am Gaumen zart, fein, „schokoladig“ und elegant. Komplexe Textur, Brombeeren und schwarze Kirschen. Gut balanciert.

"Black Pearl" Merlot 2017

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2017, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im neuen 225l Barriquefass

Sattes Dunkelrot mit schwarzer Beerenaromatik. Ausgewogen und komplex mit Noten nach Vanille und Kokos und einem langen und fruchtigen Abgang.

RETRO - Rosenmuskateller 2018

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2018, trocken; 13,5% Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Der Rosenmuskateller ist eine seltene Rotweinsorte, die seit letztem Jahr als Qualitätswein in Österreich zugelassen ist. Er besticht in der Nase als auch am Gaumen mit floralen Noten nach Rosen und rebsortentypischen Muskatelleraromen.

RETRO - Rosé 2018

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2018, trocken; 12,0% Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Frischer und fruchtiger Cuvée mit einem Hauch von roten Beeren in der Nase und am Gaumen.

RETRO – Welschriesling 2018

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2018, trocken; 11,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Sehr primärfruchtig, duftig nach saftigen grünen Äpfeln, ein wenig Stachelbeere - sehr knackig und fruchtig, angenehme, lebhafte Säure.

Grüner Veltliner 2018

Weingut Kummer, Jahrgang 2018, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Zartes Gelb, einen sehr intensiven Duft nach Pfeffer, Apfel und einem Hauch von frischem Heu, im Geschmack spiegelt sich auch der Pfeffer wieder mit einem guten typischen Säurespiel.

RETRO – Gemischter Satz 2018

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2018, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Muskat Ottonel, Welschriesling und Weissburgunder machen diesen Wein zu einem frisch fruchtigen Trinkvergnügen. Leichte traubige Anklänge mit einer guten Säurestruktur.

RETRO – Heideboden Weißburgunder 2018

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2018, trocken; 13,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Der Wein widerspiegelt eine rebsortentypische Cremigkeit, reife Fruchtaromatik und feine Nussnoten. Mit einem gut integrierten Alkoholgehalt schließt der Wein mit einer fülligen Stilistik ab

RETRO – Chardonnay unfiltriert 2017

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2017, trocken; 14,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank & 20% neues Barrique

Der Wein wurde mit der Feinhefe abgefüllt und wirkt dadurch sehr füllig unterstützt von fruchtigen Kernobstaromen wie gereifte Birne. Alkoholgehalt ist relativ hoch, jedoch toll integriert und kaum spürbar. Langer fruchtig-nussiger Abgang.

Sauvignon Blanc Pure 2018

Weingut Nittnaus, Jahrgang 2018, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Helles gelb, sehr aromatisch. Duft nach Holunderblüten, Maracuja und Weingartenpfirsichen. Am Gaumen Litschi, Honigmelone untermalen von zarten Zitrusnoten.

OTTO – "die blaue Flasche" 2018

Weingut Hafner, Jahrgang 2018, Spätlese; 6,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Aus der Rebsorte Muskat Ottonel. Goldgelb, saftige reife Fruchtnoten, Muskatnoten, Dörrobst, am Gaumen stoffig, lebendige Struktur, gute Fruchtnoten im Finish.

UHUDLER – FRIZZANTE

Weingut Hoffmann, trocken, 10,5% Alk.

Rebsortentypisches Aroma nach Walderdbeeren. Frischer und prickelnder Gaumenspaß, der vor allem im Sommer für Abkühlung sorgt!